Tortilla española
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 170 kcal |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Fett | 11.5 g |
| Kohlenhydrate | 9.5 g |
Tortilla española ist ein klassisches spanisches Gericht aus Eiern, Kartoffeln und Olivenöl, das in der Pfanne gebraten und meist in Scheiben oder Würfel geschnitten serviert wird – warm oder kalt, als Tapa, Hauptgericht oder Snack. Pro 100 g liefert sie 170 kcal, 6,5 g Eiweiß, 11,5 g Fett und 9,5 g Kohlenhydrate bei 0,9 g Ballaststoffen. Zu den nennenswerten Mikronährstoffen zählen Kalium mit 310 mg, Vitamin A mit 90 mcg sowie Vitamin C mit 8 mg pro 100 g. Außerdem enthält sie 0,7 mcg Vitamin B12 pro 100 g, was auf den Eianteil zurückzuführen ist. Ein Glykämischer Index liegt für dieses Gericht nicht vor. Tortilla española eignet sich für vegetarische, glutenfreie und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Tortilla española?
Tortilla española enthält 170 kcal pro 100 g. Ein typisches Stück als Tapa wiegt etwa 80–100 g, was rund 135–170 kcal entspricht.
Wie viel Kalium steckt in Tortilla española?
Tortilla española liefert 310 mg Kalium pro 100 g. Dieser Wert stammt vor allem aus den enthaltenen Kartoffeln.
Ist Tortilla española glutenfrei?
Ja, Tortilla española besteht in ihrer klassischen Form aus Eiern, Kartoffeln und Öl und enthält kein Gluten. Sie ist daher für eine glutenfreie Ernährung geeignet, sofern keine glutenhaltigen Zutaten hinzugefügt werden.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 170 kcal |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Fett | 11.5 g |
| Kohlenhydrate | 9.5 g |
| Zucker | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 0.90 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.5 g |
| Einfach ungesättigt | 7.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 185 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 45.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 310 mg |
| Natrium | 280 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 90.0 mcg |
| Vitamin C | 8.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.70 mcg |