Topfenstrudel
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Eiweiß | 8.0 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 33.0 g |
Topfenstrudel ist ein klassisches österreichisches Gebäck aus hauchdünnem Strudelteig mit einer Füllung aus Topfen (Quark), Eiern und Zucker. Er wird traditionell als Dessert oder Mehlspeise serviert, häufig warm mit Puderzucker bestäubt und gelegentlich mit Sauerrahm oder Vanillesauce begleitet. Pro 100 g liefert Topfenstrudel 250 kcal, 8 g Eiweiß, 10 g Fett und 33 g Kohlenhydrate, davon 14 g Zucker sowie 0,8 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen enthält er 150 mg Natrium, 145 mg Kalium und 110 mg Calcium pro 100 g. Unter den Vitaminen sind 90 mcg Vitamin A, 2 mg Vitamin C und 0,4 mcg Vitamin B12 nennenswert. Topfenstrudel ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat Topfenstrudel?
Topfenstrudel enthält 250 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 375 kcal.
Wie viel Calcium ist in Topfenstrudel?
Topfenstrudel liefert 110 mg Calcium pro 100 g. Das geht vor allem auf den Topfen in der Füllung zurück, der von Natur aus calciumreich ist.
Ist Topfenstrudel für Vegetarier geeignet?
Ja, Topfenstrudel ist vegetarisch geeignet, da er ausschließlich pflanzliche und milchwirtschaftliche Zutaten enthält. Für eine vegane Ernährung ist er hingegen nicht geeignet, da Topfen, Eier und Butter typische Bestandteile sind.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 250 kcal |
| Eiweiß | 8.0 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 33.0 g |
| Zucker | 14.0 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 5.5 g |
| Einfach ungesättigt | 3.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.60 g |
| Cholesterin | 75.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 110 mg |
| Eisen | 0.80 mg |
| Kalium | 145 mg |
| Natrium | 150 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 90.0 mcg |
| Vitamin C | 2.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.40 mcg |