Tikka Masala
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 150 kcal |
| Eiweiß | 12.0 g |
| Fett | 8.5 g |
| Kohlenhydrate | 7.0 g |
Tikka Masala ist ein würziges Currygericht, das typischerweise aus mariniertem, gegrilltem Fleisch – meist Hähnchen – in einer cremigen Tomatensauce mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala besteht. Es wird häufig mit Reis oder Naan serviert und gilt als eines der beliebtesten Gerichte der indo-britischen Küche. Pro 100 g liefert Tikka Masala 150 kcal, 12 g Protein, 8,5 g Fett und 7 g Kohlenhydrate, davon 1,2 g Ballaststoffe und 4 g Zucker. An Mineralstoffen enthält es 480 mg Natrium, 340 mg Kalium und 55 mg Calcium pro 100 g. Bemerkenswert sind außerdem 95 mcg Vitamin A, 8 mg Vitamin C sowie 0,5 mcg Vitamin B12. Das Gericht ist glutenfrei.
Wie viele Kalorien hat Tikka Masala?
Tikka Masala enthält 150 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 450 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Tikka Masala?
Tikka Masala enthält 480 mg Natrium pro 100 g. Bei einer Portion von 300 g entspricht das bereits 1.440 mg Natrium, was bei der Gesamtplanung der täglichen Salzaufnahme berücksichtigt werden sollte.
Ist Tikka Masala glutenfrei?
Tikka Masala ist in seiner klassischen Form glutenfrei, da die Sauce auf Tomaten- und Milchproduktbasis ohne Mehl auskommt. Wer auf Gluten verzichten muss, sollte jedoch bei Fertigprodukten oder Restaurantversionen die Zutatenliste prüfen, da dort gelegentlich Verdickungsmittel mit Gluten verwendet werden.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 150 kcal |
| Eiweiß | 12.0 g |
| Fett | 8.5 g |
| Kohlenhydrate | 7.0 g |
| Zucker | 4.0 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.5 g |
| Einfach ungesättigt | 2.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 48.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 55.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 340 mg |
| Natrium | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 95.0 mcg |
| Vitamin C | 8.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |