Tagliatelle al Ragù
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 230 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 9.0 g |
| Kohlenhydrate | 26.0 g |
Tagliatelle al ragù ist ein klassisches norditalienisches Nudelgericht, bei dem breite Eiernudeln mit einer langsam gekochten Fleischsauce – dem Ragù – serviert werden. Das Gericht gilt als Ursprung der weltweit bekannten Bolognese und ist in der Emilia-Romagna fest verwurzelt. Pro 100 g liefert es 230 kcal, 11 g Protein, 9 g Fett und 26 g Kohlenhydrate bei 1,5 g Ballaststoffen. Unter den Mineralstoffen sticht Natrium mit 360 mg hervor, gefolgt von Kalium mit 270 mg und Calcium mit 60 mg pro 100 g. An Vitaminen sind Vitamin A (50 mcg), Vitamin B12 (0,5 mcg) und Vitamin C (2 mg) je 100 g enthalten. Das Gericht ist für eine mediterrane Ernährungsweise geeignet.
Wie viele Kalorien hat Tagliatelle al ragù?
Tagliatelle al ragù enthält 230 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 690 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Tagliatelle al ragù?
Pro 100 g enthält Tagliatelle al ragù 360 mg Natrium. Bei einer Portion von 300 g entspricht das etwa 1.080 mg Natrium.
Ist Tagliatelle al ragù für eine mediterrane Ernährung geeignet?
Ja, Tagliatelle al ragù ist mit einer mediterranen Ernährungsweise vereinbar. Das Gericht vereint Pasta, Fleisch und Tomaten – typische Bestandteile der mediterranen Küche.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 230 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 9.0 g |
| Kohlenhydrate | 26.0 g |
| Zucker | 2.0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.2 g |
| Einfach ungesättigt | 3.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 50.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 60.0 mg |
| Eisen | 1.6 mg |
| Kalium | 270 mg |
| Natrium | 360 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 50.0 mcg |
| Vitamin C | 2.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |