Spaghetti Cacio e Pepe
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 330 kcal |
| Eiweiß | 13.0 g |
| Fett | 12.0 g |
| Kohlenhydrate | 42.0 g |
Spaghetti cacio e pepe ist ein klassisches römisches Nudelgericht, das aus Spaghetti, geriebenem Pecorino Romano, schwarzem Pfeffer und etwas Nudelwasser besteht. Es wird typischerweise als Hauptgericht serviert und gilt als eines der einfachsten, aber charakteristischsten Gerichte der italienischen Küche. Pro 100 g liefert das Gericht 330 kcal, 13 g Eiweiß, 12 g Fett und 42 g Kohlenhydrate bei 2 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 460 mg pro 100 g, der vor allem auf den salzigen Käse zurückzuführen ist, sowie ein Calciumgehalt von 200 mg pro 100 g. Außerdem enthält es 140 mg Kalium und geringe Mengen an Vitamin A (15 mcg) und Vitamin B12 (0,2 mcg) pro 100 g. Das Gericht eignet sich für vegetarische und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Spaghetti cacio e pepe?
Spaghetti cacio e pepe enthält 330 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 990 kcal.
Wie viel Calcium ist in Spaghetti cacio e pepe?
Spaghetti cacio e pepe enthält 200 mg Calcium pro 100 g. Dieser Wert stammt hauptsächlich aus dem Pecorino Romano, einem calciumreichen Hartkäse.
Ist Spaghetti cacio e pepe vegetarisch?
Ja, Spaghetti cacio e pepe ist vegetarisch, da es ausschließlich aus Nudeln, Käse, Pfeffer und Nudelwasser besteht. Es enthält kein Fleisch oder Fisch, ist jedoch nicht vegan, da Pecorino Romano ein tierisches Milchprodukt ist.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 330 kcal |
| Eiweiß | 13.0 g |
| Fett | 12.0 g |
| Kohlenhydrate | 42.0 g |
| Zucker | 1.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 5.0 g |
| Einfach ungesättigt | 4.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 25.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 200 mg |
| Eisen | 1.1 mg |
| Kalium | 140 mg |
| Natrium | 460 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 15.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.20 mcg |