Shropshire Blue
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 395 kcal |
| Eiweiß | 23.0 g |
| Fett | 33.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
Shropshire Blue ist ein englischer Blauschimmelkäse mit charakteristischer orangefarbener Rinde und blau-grüner Äderung, der aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. Er wird typischerweise in Scheiben auf Käseplatten serviert, zu Chutneys und Crackern gereicht oder in Salaten und Saucen verwendet. Pro 100 g liefert Shropshire Blue 395 kcal, 23 g Protein, 33,5 g Fett und nur 0,5 g Kohlenhydrate bei 0 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der hohe Calciumgehalt von 700 mg pro 100 g sowie ein Vitamin-A-Gehalt von 295 mcg und 1,2 mcg Vitamin B12. Der Natriumgehalt ist mit 1.050 mg pro 100 g vergleichsweise hoch. Shropshire Blue eignet sich für vegetarische, glutenfreie und ketogene Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Shropshire Blue?
Shropshire Blue enthält 395 kcal pro 100 g. Eine typische Portion auf einer Käseplatte beträgt etwa 30 g, was rund 119 kcal entspricht.
Ist Shropshire Blue keto-geeignet?
Ja, Shropshire Blue ist für eine ketogene Ernährung gut geeignet. Mit nur 0,5 g Kohlenhydraten und 33,5 g Fett pro 100 g passt er sehr gut in ein kohlenhydratarmes Ernährungsmuster.
Wie viel Calcium ist in Shropshire Blue?
Shropshire Blue enthält 700 mg Calcium pro 100 g. Das macht ihn zu einer besonders calciumreichen Käsesorte im Vergleich zu vielen anderen Lebensmitteln.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 395 kcal |
| Eiweiß | 23.0 g |
| Fett | 33.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.50 g |
| Zucker | 0.20 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 21.0 g |
| Einfach ungesättigt | 9.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 95.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 700 mg |
| Eisen | 0.40 mg |
| Kalium | 100 mg |
| Natrium | 1050 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 295 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 1.2 mcg |