Scaloppine al Limone
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 190 kcal |
| Eiweiß | 21.0 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 5.5 g |
Scaloppine al limone ist ein klassisches italienisches Gericht aus dünn geklopften Fleischscheiben – meist Kalb oder Hähnchen – die in einer Zitronen-Butter-Sauce gegart werden. Es wird typischerweise als Hauptgericht serviert, oft begleitet von Gemüse oder Kartoffeln, und ist besonders in der norditalienischen Küche verbreitet. Pro 100 g liefert das Gericht 190 kcal, 21 g Eiweiß, 10 g Fett und 5,5 g Kohlenhydrate bei nur 0,2 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 380 mg sowie der Kaliumgehalt von 290 mg pro 100 g. Zudem enthält es 1,5 mcg Vitamin B12 und 55 mcg Vitamin A. Ein glykämischer Index ist für dieses Gericht nicht angegeben. Es ist für die mediterrane Ernährungsweise geeignet.
Wie viele Kalorien haben Scaloppine al limone?
Scaloppine al limone enthalten 190 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 200 g kommt damit auf rund 380 kcal.
Wie viel Protein enthalten Scaloppine al limone?
Pro 100 g liefern Scaloppine al limone 21 g Eiweiß, was sie zu einer proteinreichen Mahlzeit macht. Der Fettgehalt liegt bei 10 g pro 100 g, während die Kohlenhydrate mit 5,5 g vergleichsweise niedrig sind.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Scaloppine al limone?
Scaloppine al limone enthalten 1,5 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist auf den Fleischanteil des Gerichts zurückzuführen, da Vitamin B12 natürlicherweise in tierischen Lebensmitteln vorkommt.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 190 kcal |
| Eiweiß | 21.0 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 5.5 g |
| Zucker | 0.30 g |
| Ballaststoffe | 0.20 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 4.5 g |
| Einfach ungesättigt | 3.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 95.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 14.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 290 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 55.0 mcg |
| Vitamin C | 4.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.5 mcg |