Russisches Kartoshka-Gebäck
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 315 kcal |
| Eiweiß | 4.8 g |
| Fett | 14.5 g |
| Kohlenhydrate | 42.0 g |
Kartoshka ist ein klassisches russisches Süßgebäck, das aus zerkrümelten Keksen, Butter, Kakao und Kondensmilch zu einer kartoffelförmigen Masse geformt wird. Es wird üblicherweise ungekühlt oder leicht gekühlt als Nachspeise oder Snack gereicht und ist in Russland und anderen postsowjetischen Ländern weit verbreitet. Pro 100 g liefert Kartoshka 315 kcal, 4,8 g Eiweiß, 14,5 g Fett und 42 g Kohlenhydrate, davon 28 g Zucker sowie 1,5 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen enthält es 140 mg Kalium, 130 mg Natrium und 55 mg Calcium pro 100 g. Zudem sind 55 mcg Vitamin A und 0,2 mcg Vitamin B12 enthalten. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Das Gebäck ist für vegetarische Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Kartoshka?
Kartoshka enthält 315 kcal pro 100 g. Ein einzelnes Stück wiegt typischerweise etwa 50–70 g, was rund 160–220 kcal entspricht.
Wie viel Zucker steckt in Kartoshka?
Pro 100 g enthält Kartoshka 28 g Zucker, was einem hohen Zuckeranteil an den gesamten Kohlenhydraten von 42 g entspricht. Das spiegelt die typische Zusammensetzung aus Kondensmilch und Keksen wider.
Ist Kartoshka für Vegetarier geeignet?
Ja, Kartoshka ist für vegetarische Ernährungsweisen geeignet, da es keine Fleisch- oder Fischzutaten enthält. Es basiert auf Butter, Milchprodukten und Keksen und ist daher nicht vegan.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 315 kcal |
| Eiweiß | 4.8 g |
| Fett | 14.5 g |
| Kohlenhydrate | 42.0 g |
| Zucker | 28.0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 8.2 g |
| Einfach ungesättigt | 4.1 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 38.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 55.0 mg |
| Eisen | 1.4 mg |
| Kalium | 140 mg |
| Natrium | 130 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 55.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.20 mcg |