Russische Medovik-Honigkuchen
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 360 kcal |
| Eiweiß | 5.8 g |
| Fett | 17.0 g |
| Kohlenhydrate | 47.0 g |
Russian Medovik ist ein traditioneller russischer Honigkuchen, der aus mehreren dünnen, honiggesüßten Teigschichten besteht, die mit einer sahnigen Creme – meist aus Sauerrahm oder Kondensmilch – gefüllt werden. Er wird typischerweise in Scheiben serviert und ist in Russland und anderen osteuropäischen Ländern ein klassisches Festtagsgebäck. Pro 100 g liefert Medovik 360 kcal, 5,8 g Eiweiß, 17 g Fett und 47 g Kohlenhydrate, davon 30 g Zucker, bei einem geringen Ballaststoffgehalt von 0,6 g. An Mineralstoffen enthält er 145 mg Natrium, 120 mg Kalium und 75 mg Kalzium pro 100 g; bei den Vitaminen sind 95 mcg Vitamin A sowie 0,3 mcg Vitamin B12 nennenswert. Medovik ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat Medovik Honigkuchen?
Medovik enthält 360 kcal pro 100 g. Ein typisches Stück wiegt etwa 100–120 g, was einem Kaloriengehalt von rund 360 bis 430 kcal pro Portion entspricht.
Wie viel Vitamin A steckt in Medovik?
Medovik liefert 95 mcg Vitamin A pro 100 g. Dieser Wert stammt hauptsächlich aus den Ei- und Milchprodukten, die in Teig und Creme verwendet werden.
Ist Medovik für Vegetarier geeignet?
Ja, Medovik ist für eine vegetarische Ernährung geeignet, da er keine Fleisch- oder Fischzutaten enthält. Er ist jedoch nicht vegan, da er Eier und Milchprodukte enthält.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 360 kcal |
| Eiweiß | 5.8 g |
| Fett | 17.0 g |
| Kohlenhydrate | 47.0 g |
| Zucker | 30.0 g |
| Ballaststoffe | 0.60 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 9.5 g |
| Einfach ungesättigt | 5.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 85.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 75.0 mg |
| Eisen | 0.80 mg |
| Kalium | 120 mg |
| Natrium | 145 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 95.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.30 mcg |