Rjaschenka 4% Fett
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 67 kcal |
| Eiweiß | 2.9 g |
| Fett | 4.0 g |
| Kohlenhydrate | 4.2 g |
Ryazhenka mit 4 % Fett ist ein fermentiertes Milchgetränk aus der osteuropäischen Küche, das durch langes Backen von Vollmilch und anschließende Fermentation mit Milchsäurebakterien entsteht. Es wird meist pur getrunken, gelegentlich auch als Basis für Desserts oder Dressings verwendet und ist vor allem in Russland und der Ukraine ein alltägliches Grundnahrungsmittel. Pro 100 g liefert Ryazhenka 67 kcal, 2,9 g Eiweiß, 4 g Fett und 4,2 g Kohlenhydrate, die vollständig aus natürlichem Milchzucker bestehen, sowie keine Ballaststoffe. Nennenswerte Mineralstoffe sind Kalium mit 140 mg und Calcium mit 115 mg pro 100 g. Zudem enthält es 35 mcg Vitamin A und 0,4 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ryazhenka ist für vegetarische und glutenfreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Ryazhenka?
Ryazhenka mit 4 % Fett enthält 67 kcal pro 100 g. Ein typisches Glas von 200 ml entspricht damit etwa 134 kcal.
Wie viel Calcium ist in Ryazhenka enthalten?
Ryazhenka liefert 115 mg Calcium pro 100 g. Bei einer Portion von 200 g sind das bereits 230 mg Calcium.
Ist Ryazhenka für eine glutenfreie Ernährung geeignet?
Ja, Ryazhenka enthält von Natur aus kein Gluten und ist in der glutenfreien Ernährung problemlos einsetzbar. Es eignet sich außerdem für vegetarische Kostformen.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 67.0 kcal |
| Eiweiß | 2.9 g |
| Fett | 4.0 g |
| Kohlenhydrate | 4.2 g |
| Zucker | 4.2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.5 g |
| Einfach ungesättigt | 1.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.15 g |
| Cholesterin | 15.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 115 mg |
| Eisen | 0.10 mg |
| Kalium | 140 mg |
| Natrium | 50.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 35.0 mcg |
| Vitamin C | 0.40 mg |
| Vitamin B12 | 0.40 mcg |