Ricotta Romana DOP
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 150 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 11.0 g |
| Kohlenhydrate | 3.5 g |
Ricotta Romana DOP ist ein geschützter italienischer Frischkäse, der traditionell aus der Molke von Schafsmilch in der Region Latium hergestellt wird. Er wird sowohl pur als Brotaufstrich als auch in der Küche verwendet – etwa in Pasta-Füllungen, Desserts oder herzhaften Aufläufen. Pro 100 g liefert Ricotta Romana DOP 150 kcal, 11 g Protein, 11 g Fett und 3,5 g Kohlenhydrate, die vollständig aus natürlichem Milchzucker stammen. Ballaststoffe sind nicht enthalten. Bemerkenswert ist der Calciumgehalt von 250 mg pro 100 g; zudem enthält er 150 mg Kalium und 120 mcg Vitamin A sowie 0,5 mcg Vitamin B12. Ein Glykämischer Index liegt nicht vor. Geeignet für vegetarische und glutenfreie Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Ricotta Romana DOP?
Ricotta Romana DOP enthält 150 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 80 g entspricht damit rund 120 kcal.
Wie viel Calcium steckt in Ricotta Romana DOP?
Ricotta Romana DOP liefert 250 mg Calcium pro 100 g. Das macht ihn zu einer nennenswerten Calciumquelle unter den Frischkäsesorten.
Ist Ricotta Romana DOP für eine glutenfreie Ernährung geeignet?
Ja, Ricotta Romana DOP ist von Natur aus glutenfrei und in der entsprechenden Diätliste aufgeführt. Er eignet sich damit für Personen, die Gluten meiden.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 150 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 11.0 g |
| Kohlenhydrate | 3.5 g |
| Zucker | 3.5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 7.0 g |
| Einfach ungesättigt | 2.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.40 g |
| Cholesterin | 50.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 250 mg |
| Eisen | 0.30 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Natrium | 100 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 120 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |