Recuit de Drap
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 110 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 3.5 g |
Recuit de drap ist ein frischer Weichkäse aus Katalonien, der traditionell aus Schaf-, Ziegen- oder Kuhmilch hergestellt und in ein Tuch eingeschlagen gereift wird. Er wird meist pur, mit Honig oder Marmelade serviert und gilt als typische katalanische Nachspeise oder Frühstücksspeise. Pro 100 g liefert recuit de drap 110 kcal, 11 g Eiweiß, 6 g Fett und 3,5 g Kohlenhydrate, davon 3 g Zucker; Ballaststoffe sind nicht enthalten. Der Käse enthält 150 mg Kalium und 130 mg Calcium pro 100 g sowie 55 mcg Vitamin A und 0,5 mcg Vitamin B12. Ein Glykämischer Index liegt nicht vor. Recuit de drap eignet sich für vegetarische, glutenfreie und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat recuit de drap?
Recuit de drap enthält 110 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 80 g kommt damit auf rund 88 kcal.
Wie viel Calcium steckt in recuit de drap?
Recuit de drap liefert 130 mg Calcium pro 100 g. Das macht ihn zu einer nennenswerten Calciumquelle unter den Frischkäsesorten.
Ist recuit de drap für eine glutenfreie Ernährung geeignet?
Ja, recuit de drap ist von Natur aus glutenfrei und steht auf der Liste glutenfreier Lebensmittel. Er eignet sich außerdem für vegetarische und mediterrane Ernährungsweisen.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 110 kcal |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 3.5 g |
| Zucker | 3.0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.8 g |
| Einfach ungesättigt | 1.6 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.20 g |
| Cholesterin | 22.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 130 mg |
| Eisen | 0.10 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Natrium | 50.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 55.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |