Quiche-Lorraine-Stück
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 295 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 20.5 g |
| Kohlenhydrate | 17.5 g |
Quiche Lorraine ist ein herzhafter französischer Mürbeteigkuchen, der klassisch mit einer Füllung aus Eiern, Sahne und Speck gebacken wird. Ein Stück wird typischerweise warm oder kalt serviert – als Mittagsgericht, Vorspeise oder Teil eines Buffets. Pro 100 g liefert eine Scheibe Quiche Lorraine 295 kcal, 10,5 g Eiweiß, 20,5 g Fett und 17,5 g Kohlenhydrate bei 0,8 g Ballaststoffen. Der Natriumgehalt ist mit 480 mg pro 100 g vergleichsweise hoch; daneben enthält das Gericht 145 mg Calcium sowie 175 mcg Vitamin A und 0,7 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Quiche Lorraine ist für vegetarische und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat ein Stück Quiche Lorraine?
Quiche Lorraine enthält 295 kcal pro 100 g. Ein typisches Stück wiegt etwa 150–180 g, was rund 440–530 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Quiche Lorraine?
Quiche Lorraine enthält 480 mg Natrium pro 100 g. Das ist ein relativ hoher Wert, der vor allem auf Speck, Käse und Würzung zurückzuführen ist.
Ist Quiche Lorraine vegetarisch?
Die klassische Quiche Lorraine enthält Speck und ist daher nicht vegetarisch. Varianten ohne Fleisch können jedoch vegetarisch sein – laut den vorliegenden Daten ist dieses Produkt als vegetarisch eingestuft.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 295 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 20.5 g |
| Kohlenhydrate | 17.5 g |
| Zucker | 2.8 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 10.5 g |
| Einfach ungesättigt | 7.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.5 g |
| Cholesterin | 155 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 145 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Kalium | 165 mg |
| Natrium | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 175 mcg |
| Vitamin C | 1.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.70 mcg |