Queso Cabrales
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 370 kcal |
| Eiweiß | 21.0 g |
| Fett | 31.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
Queso Cabrales ist ein kräftiger Blauschimmelkäse aus Asturien im Norden Spaniens, der traditionell in Berghöhlen gereift wird. Er wird meist pur auf Brot gereicht, in Saucen für Fleischgerichte verwendet oder als Teil einer Käseplatte serviert. Pro 100 g liefert er 370 kcal, 21 g Protein, 31 g Fett und nur 2 g Kohlenhydrate, was ihn zu einem sehr fett- und proteinreichen Lebensmittel mit minimalem Zuckeranteil (0,3 g) macht. Bemerkenswert ist der hohe Natriumgehalt von 1.800 mg sowie ein Calciumgehalt von 530 mg pro 100 g. Zudem enthält er 310 mcg Vitamin A und 1,5 mcg Vitamin B12. Queso Cabrales eignet sich für vegetarische, glutenfreie, ketogene und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Queso Cabrales?
Queso Cabrales enthält 370 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 30 g entspricht damit rund 111 kcal.
Wie viel Calcium steckt in Queso Cabrales?
Queso Cabrales liefert 530 mg Calcium pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert für einen Käse dieser Art.
Ist Queso Cabrales keto-geeignet?
Ja, Queso Cabrales ist für eine ketogene Ernährung geeignet. Mit nur 2 g Kohlenhydraten und 31 g Fett pro 100 g passt er gut in ein fettbetontes, kohlenhydratarmes Ernährungsmuster.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 370 kcal |
| Eiweiß | 21.0 g |
| Fett | 31.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
| Zucker | 0.30 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 20.0 g |
| Einfach ungesättigt | 8.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 90.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 530 mg |
| Eisen | 0.40 mg |
| Kalium | 130 mg |
| Natrium | 1800 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 310 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 1.5 mcg |