Prostokvasha Sauermilch
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 58 kcal |
| Eiweiß | 2.9 g |
| Fett | 3.2 g |
| Kohlenhydrate | 4.1 g |
Prostokvasha ist ein traditionelles osteuropäisches Sauermilchprodukt, das durch natürliche Fermentation von Kuhmilch entsteht und in Russland sowie anderen slawischen Ländern seit Jahrhunderten als alltägliches Grundnahrungsmittel gilt. Es wird pur getrunken, als Basis für Dressings verwendet oder in der Backküche eingesetzt. Pro 100 g liefert Prostokvasha 58 kcal, 2,9 g Eiweiß, 3,2 g Fett und 4,1 g Kohlenhydrate, die vollständig aus natürlichen Milchzuckern bestehen, bei einem Ballaststoffgehalt von 0 g. Nennenswerte Mineralstoffe sind Kalium mit 140 mg und Calcium mit 118 mg pro 100 g. Zudem enthält es 28 mcg Vitamin A sowie 0,4 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Prostokvasha ist für vegetarische und glutenfreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Prostokvasha?
Prostokvasha enthält 58 kcal pro 100 g. Ein typisches Glas von etwa 200 g entspricht damit rund 116 kcal.
Wie viel Calcium ist in Prostokvasha enthalten?
Prostokvasha liefert 118 mg Calcium pro 100 g. Das macht es zu einer nennenswerten Calciumquelle im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.
Ist Prostokvasha für eine glutenfreie Ernährung geeignet?
Ja, Prostokvasha ist von Natur aus glutenfrei und steht auf der Liste der glutenfreien Lebensmittel. Es enthält kein Getreide oder glutenhaltige Zutaten.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 58.0 kcal |
| Eiweiß | 2.9 g |
| Fett | 3.2 g |
| Kohlenhydrate | 4.1 g |
| Zucker | 4.1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.0 g |
| Einfach ungesättigt | 0.80 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.10 g |
| Cholesterin | 12.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 118 mg |
| Eisen | 0.10 mg |
| Kalium | 140 mg |
| Natrium | 50.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 28.0 mcg |
| Vitamin C | 0.50 mg |
| Vitamin B12 | 0.40 mcg |