Profiteroles
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 330 kcal |
| Eiweiß | 5.5 g |
| Fett | 18.0 g |
| Kohlenhydrate | 37.0 g |
Profiteroles sind kleine, gefüllte Brandteigbällchen aus der französischen Patisserie, die klassisch mit Vanillecreme oder Schlagsahne gefüllt und mit Schokoladensoße übergossen werden. Sie werden üblicherweise als Dessert serviert, oft in Portionen von drei bis fünf Stück. Pro 100 g liefern Profiteroles 330 kcal, 5,5 g Eiweiß, 18 g Fett und 37 g Kohlenhydrate, wovon 26 g auf Zucker entfallen; der Ballaststoffgehalt ist mit 0,5 g gering. An Mikronährstoffen enthalten sie 130 mg Kalium, 90 mg Calcium sowie 130 mcg Vitamin A pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Profiteroles sind für eine vegetarische Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien haben Profiteroles?
Profiteroles enthalten 330 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von drei Stück wiegt etwa 90–120 g, was rund 300–400 kcal entspricht.
Wie viel Zucker steckt in Profiteroles?
Pro 100 g enthalten Profiteroles 26 g Zucker, was einem erheblichen Anteil der gesamten Kohlenhydratmenge von 37 g entspricht. Der Großteil stammt aus der Füllung und der Schokoladenglasur.
Sind Profiteroles vegetarisch?
Ja, Profiteroles sind für eine vegetarische Ernährung geeignet, da sie aus Eiern, Butter, Mehl und Milchprodukten bestehen. Für eine vegane Ernährung sind sie jedoch nicht geeignet.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 330 kcal |
| Eiweiß | 5.5 g |
| Fett | 18.0 g |
| Kohlenhydrate | 37.0 g |
| Zucker | 26.0 g |
| Ballaststoffe | 0.50 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 10.5 g |
| Einfach ungesättigt | 5.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 95.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 90.0 mg |
| Eisen | 0.70 mg |
| Kalium | 130 mg |
| Natrium | 110 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 130 mcg |
| Vitamin C | 0.50 mg |
| Vitamin B12 | 0.30 mcg |