Polvorón
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 520 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 28.0 g |
| Kohlenhydrate | 60.0 g |
Polvorón ist ein mürbes, traditionelles Gebäck aus Spanien, das besonders in Andalusien und zur Weihnachtszeit verbreitet ist. Es wird aus Mehl, Schweineschmalz oder Butter, Zucker und gemahlenen Mandeln oder Nüssen hergestellt und typischerweise in kleine, in Seidenpapier gewickelte Portionen geformt. Pro 100 g liefert Polvorón 520 kcal, 7 g Eiweiß, 28 g Fett und 60 g Kohlenhydrate, davon 22 g Zucker und 3 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen enthält es 180 mg Kalium, 120 mg Natrium und 60 mg Kalzium pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt für dieses Produkt nicht vor. Polvorón ist für vegetarische und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Polvorón?
Polvorón enthält 520 kcal pro 100 g. Da ein einzelnes Stück meist etwa 30–40 g wiegt, kommt eine Portion auf ungefähr 155–210 kcal.
Wie viel Kalium steckt in Polvorón?
Polvorón liefert 180 mg Kalium pro 100 g. Das ist ein moderater Wert, der vor allem auf die enthaltenen Nüsse und das Mehl zurückzuführen ist.
Ist Polvorón für Vegetarier geeignet?
Ja, Polvorón ist vegetarisch, da es keine Fleisch- oder Fischzutaten enthält. Es ist jedoch nicht vegan, weil traditionell Schweineschmalz oder Butter verwendet wird.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 520 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 28.0 g |
| Kohlenhydrate | 60.0 g |
| Zucker | 22.0 g |
| Ballaststoffe | 3.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 10.0 g |
| Einfach ungesättigt | 13.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 3.5 g |
| Cholesterin | 25.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 60.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 180 mg |
| Natrium | 120 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 10.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |