Pasta alla Norma
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 200 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 9.0 g |
| Kohlenhydrate | 25.0 g |
Pasta alla Norma ist ein klassisches sizilianisches Nudelgericht, das aus gekochter Pasta mit gebratenen Auberginen, Tomatensauce, Ricotta salata und frischem Basilikum besteht. Es wird typischerweise als Hauptgericht serviert und gilt als eines der bekanntesten Gerichte der süditalienischen Küche. Pro 100 g liefert das Gericht 200 kcal, 7 g Eiweiß, 9 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 3 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen enthält es 380 mg Natrium, 310 mg Kalium und 95 mg Calcium pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 55 mcg Vitamin A, 10 mg Vitamin C und 0,2 mcg Vitamin B12 nennenswert. Das Gericht eignet sich für vegetarische und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Pasta alla Norma?
Pasta alla Norma enthält 200 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 600 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Pasta alla Norma?
Pasta alla Norma enthält 380 mg Natrium pro 100 g. Das ist vor allem auf die Tomatensauce und den gesalzenen Ricotta salata zurückzuführen.
Ist Pasta alla Norma vegetarisch?
Ja, Pasta alla Norma ist vegetarisch, da das Gericht ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Käse enthält, aber kein Fleisch oder Fisch. Es passt außerdem gut in eine mediterrane Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 200 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 9.0 g |
| Kohlenhydrate | 25.0 g |
| Zucker | 5.0 g |
| Ballaststoffe | 3.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.5 g |
| Einfach ungesättigt | 5.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 8.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 95.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 310 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 55.0 mcg |
| Vitamin C | 10.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.20 mcg |