Panellet
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 430 kcal |
| Eiweiß | 9.5 g |
| Fett | 22.0 g |
| Kohlenhydrate | 52.0 g |
Panellets sind traditionelle katalanische Süßgebäcke, die hauptsächlich zum Fest Castanyada am 1. November gegessen werden. Sie bestehen in der Regel aus einer Masse aus Mandeln, Zucker und Kartoffel oder Süßkartoffel und werden häufig mit Pinienkernen, Kokos oder Schokolade überzogen. Pro 100 g liefern Panellets 430 kcal, 9,5 g Eiweiß, 22 g Fett und 52 g Kohlenhydrate, wovon 44 g auf Zucker entfallen; der Ballaststoffgehalt beträgt 3,5 g. An Mineralstoffen sind 280 mg Kalium und 80 mg Calcium pro 100 g nennenswert. Panellets sind für vegetarische, glutenfreie und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien haben Panellets?
Panellets enthalten 430 kcal pro 100 g. Da ein einzelnes Stück meist zwischen 20 und 30 g wiegt, entspricht das etwa 86 bis 129 kcal pro Panellet.
Sind Panellets glutenfrei?
Ja, traditionelle Panellets werden ohne Weizenmehl zubereitet und gelten als glutenfrei. Die Basis aus Mandeln und Zucker enthält von Natur aus kein Gluten, allerdings sollte bei industriell hergestellten Produkten die Zutatenliste auf mögliche Kreuzkontaminationen geprüft werden.
Wie viel Kalium steckt in Panellets?
Panellets enthalten 280 mg Kalium pro 100 g, was vor allem auf den hohen Mandelanteil zurückzuführen ist. Das macht sie zu einer moderaten Kaliumquelle im Vergleich zu anderen Süßwaren.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 430 kcal |
| Eiweiß | 9.5 g |
| Fett | 22.0 g |
| Kohlenhydrate | 52.0 g |
| Zucker | 44.0 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.8 g |
| Einfach ungesättigt | 13.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 5.5 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 80.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 280 mg |
| Natrium | 30.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |