Olive Ascolane
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 310 kcal |
| Eiweiß | 10.0 g |
| Fett | 20.0 g |
| Kohlenhydrate | 22.0 g |
Olive ascolane sind gefüllte und frittierte Oliven, ein klassischer Snack aus den Marken in Mittelitalien, der typischerweise als Antipasto oder Streetfood serviert wird. Pro 100 g liefern sie 310 kcal, 10 g Protein, 20 g Fett und 22 g Kohlenhydrate bei 2 g Ballaststoffen und nur 1,5 g Zucker – ein Profil, das den Einfluss der Panade und der Fleischfüllung widerspiegelt. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 680 mg pro 100 g, was auf den hohen Salzgehalt der eingelegten Oliven zurückzuführen ist. Daneben enthalten sie 160 mg Kalium, 60 mg Kalzium sowie geringe Mengen an Vitamin A (20 mcg) und Vitamin B12 (0,3 mcg) pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Olive ascolane sind für die mediterrane Ernährungsweise geeignet.
Wie viele Kalorien haben Olive ascolane?
Olive ascolane enthalten 310 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 5 bis 6 Stück (ca. 80 g) kommt damit auf rund 250 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Olive ascolane?
Olive ascolane enthalten 680 mg Natrium pro 100 g, was auf die eingelegten Oliven und die Würzung der Füllung zurückzuführen ist. Das entspricht etwa 29 % der empfohlenen täglichen Natriumzufuhr von 2.300 mg.
Sind Olive ascolane für die mediterrane Ernährung geeignet?
Ja, Olive ascolane sind ein traditionelles Gericht der mediterranen Küche und gelten als mit dieser Ernährungsweise vereinbar. Aufgrund des hohen Fett- und Natriumgehalts werden sie jedoch üblicherweise als gelegentlicher Snack und nicht als tägliche Mahlzeit konsumiert.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 310 kcal |
| Eiweiß | 10.0 g |
| Fett | 20.0 g |
| Kohlenhydrate | 22.0 g |
| Zucker | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 4.5 g |
| Einfach ungesättigt | 11.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 3.0 g |
| Cholesterin | 55.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 60.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 160 mg |
| Natrium | 680 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 20.0 mcg |
| Vitamin C | 1.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.30 mcg |