Mozzarella in Carrozza
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 330 kcal |
| Eiweiß | 14.0 g |
| Fett | 18.0 g |
| Kohlenhydrate | 28.0 g |
Mozzarella in carrozza ist ein gebratenes italienisches Gericht, bei dem Mozzarella zwischen zwei Weißbrotscheiben eingebettet, in Ei getaucht und in Öl ausgebacken wird. Es wird typischerweise als Vorspeise oder Snack serviert und ist besonders in der kampanischen Küche verbreitet. Pro 100 g liefert das Gericht 330 kcal, 14 g Protein, 18 g Fett und 28 g Kohlenhydrate bei nur 1 g Ballaststoffen und 2 g Zucker. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 560 mg sowie der Calciumgehalt von 280 mg pro 100 g. Zudem enthält es 90 mcg Vitamin A und 0,8 mcg Vitamin B12. Mozzarella in carrozza ist für vegetarische und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Mozzarella in carrozza?
Mozzarella in carrozza enthält 330 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 495 kcal.
Wie viel Calcium steckt in Mozzarella in carrozza?
Mozzarella in carrozza liefert 280 mg Calcium pro 100 g. Das ist vor allem auf den enthaltenen Mozzarella zurückzuführen, der als Milchprodukt eine nennenswerte Calciumquelle darstellt.
Ist Mozzarella in carrozza für Vegetarier geeignet?
Ja, Mozzarella in carrozza ist vegetarisch, da es ausschließlich aus Brot, Mozzarella, Ei und Öl besteht. Es eignet sich außerdem für eine mediterrane Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 330 kcal |
| Eiweiß | 14.0 g |
| Fett | 18.0 g |
| Kohlenhydrate | 28.0 g |
| Zucker | 2.0 g |
| Ballaststoffe | 1.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 8.0 g |
| Einfach ungesättigt | 7.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.0 g |
| Cholesterin | 120 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 280 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Natrium | 560 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 90.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.80 mcg |