Mohnnudeln
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 320 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 50.0 g |
Mohnnudeln sind ein traditionelles Gericht der österreichischen und bayerischen Küche, das aus gekochten Teigwaren – meist Kartoffelnudeln oder Spätzle – besteht, die mit gemahlenem Mohn, Butter und Zucker vermengt werden. Sie werden klassisch als süße Hauptspeise oder Beilage serviert. Pro 100 g liefern Mohnnudeln 320 kcal, 7 g Eiweiß, 10 g Fett, 50 g Kohlenhydrate und 3,5 g Ballaststoffe, wobei 14 g der Kohlenhydrate auf Zucker entfallen. Bemerkenswert ist der Kaliumgehalt von 320 mg sowie der Calciumgehalt von 120 mg pro 100 g; zudem sind 60 mcg Vitamin A enthalten. Mohnnudeln sind für eine vegetarische Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien haben Mohnnudeln?
Mohnnudeln enthalten pro 100 g etwa 320 kcal. Eine typische Portion von rund 250 g kommt damit auf ungefähr 800 kcal.
Wie viel Calcium steckt in Mohnnudeln?
Mohnnudeln liefern 120 mg Calcium pro 100 g. Das ist vor allem auf den Mohnanteil zurückzuführen, da Mohn von Natur aus calciumreich ist.
Sind Mohnnudeln vegetarisch?
Ja, Mohnnudeln sind vegetarisch. Das Gericht besteht aus Teig, Mohn, Butter und Zucker – also ausschließlich aus Zutaten ohne Fleisch oder Fisch.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 320 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 50.0 g |
| Zucker | 14.0 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 4.5 g |
| Einfach ungesättigt | 3.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.8 g |
| Cholesterin | 55.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 120 mg |
| Eisen | 2.2 mg |
| Kalium | 320 mg |
| Natrium | 90.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 60.0 mcg |
| Vitamin C | 4.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.20 mcg |