Mohnkuchen
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 320 kcal |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Fett | 14.0 g |
| Kohlenhydrate | 42.0 g |
Mohnkuchen ist ein klassisches deutsches Gebäck, das typischerweise aus einem Hefe- oder Mürbeteig mit einer Füllung aus gemahlenen Mohnkörnern, Zucker und Milch besteht. Er wird häufig als Kuchenblech-Variante gebacken und ist in der deutschen, österreichischen und osteuropäischen Backtradition fest verankert. Pro 100 g liefert Mohnkuchen 320 kcal, 6,5 g Eiweiß, 14 g Fett und 42 g Kohlenhydrate, davon 24 g Zucker sowie 3 g Ballaststoffe. Nennenswerte Mineralstoffe sind Kalium mit 200 mg und Calcium mit 180 mg pro 100 g. An Vitaminen enthält er 80 mcg Vitamin A sowie 0,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt für dieses Produkt nicht vor. Mohnkuchen ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat Mohnkuchen?
Mohnkuchen enthält 320 kcal pro 100 g. Ein typisches Stück vom Blech wiegt etwa 80–100 g, was rund 256–320 kcal entspricht.
Wie viel Calcium ist in Mohnkuchen?
Mohnkuchen enthält 180 mg Calcium pro 100 g. Dieser Wert ist vor allem auf den Mohn selbst zurückzuführen, der von Natur aus calciumreich ist.
Ist Mohnkuchen für Vegetarier geeignet?
Ja, Mohnkuchen ist für eine vegetarische Ernährung geeignet. Er enthält typischerweise Eier und Milchprodukte, ist aber frei von Fleisch und Fisch.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 320 kcal |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Fett | 14.0 g |
| Kohlenhydrate | 42.0 g |
| Zucker | 24.0 g |
| Ballaststoffe | 3.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 5.0 g |
| Einfach ungesättigt | 5.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 3.0 g |
| Cholesterin | 70.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 180 mg |
| Eisen | 2.8 mg |
| Kalium | 200 mg |
| Natrium | 130 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 80.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.20 mcg |