Mantecado
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 500 kcal |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Fett | 26.0 g |
| Kohlenhydrate | 62.0 g |
Mantecado ist ein traditionelles spanisches Mürbeteiggebäck, das besonders zur Weihnachtszeit in Spanien verbreitet ist und typischerweise in kleinen Portionen gereicht wird. Pro 100 g liefert Mantecado 500 kcal, 6,5 g Eiweiß, 26 g Fett und 62 g Kohlenhydrate, wovon 24 g auf Zucker entfallen; der Ballaststoffgehalt liegt bei 2 g. Unter den Mineralstoffen enthält es 120 mg Kalium, 110 mg Natrium und 40 mg Calcium pro 100 g. Der Vitamin-A-Gehalt beträgt 8 mcg pro 100 g. Ein Glykämischer Index ist für dieses Produkt nicht ausgewiesen. Mantecado ist für vegetarische und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Mantecado?
Mantecado enthält 500 kcal pro 100 g. Ein einzelnes Stück wiegt meist zwischen 30 und 40 g, was etwa 150 bis 200 kcal pro Portion entspricht.
Wie viel Fett steckt in Mantecado?
Pro 100 g enthält Mantecado 26 g Fett, was den hohen Kaloriengehalt dieses Gebäcks maßgeblich erklärt. Der Fettanteil stammt traditionell aus Schweineschmalz oder pflanzlichen Fetten, je nach Rezeptur.
Ist Mantecado für Vegetarier geeignet?
Mantecado ist als vegetarisch eingestuft, sofern es ohne tierische Gelatine oder Fleischfette hergestellt wird. Es eignet sich außerdem für eine mediterrane Ernährungsweise, ist jedoch weder vegan noch glutenfrei.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 500 kcal |
| Eiweiß | 6.5 g |
| Fett | 26.0 g |
| Kohlenhydrate | 62.0 g |
| Zucker | 24.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 10.5 g |
| Einfach ungesättigt | 12.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.5 g |
| Cholesterin | 28.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 40.0 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Kalium | 120 mg |
| Natrium | 110 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 8.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |