Kaiserschmarrn
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 285 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 42.0 g |
Kaiserschmarrn ist ein klassisches österreichisches Süßspeisengericht aus zerrissenen, in Butter gebratenen Eierpfannkuchen, das traditionell mit Puderzucker bestäubt und oft mit Zwetschkenröster oder Apfelmus serviert wird. Er gilt als Hauptspeise oder Dessert und ist in der österreichischen und bayerischen Küche fest verankert. Pro 100 g liefert Kaiserschmarrn 285 kcal, 7 g Protein, 10 g Fett und 42 g Kohlenhydrate, davon 18 g Zucker sowie 1 g Ballaststoffe. Nennenswerte Mineralstoffe sind Kalium mit 175 mg, Natrium mit 160 mg und Calcium mit 90 mg pro 100 g. An Vitaminen enthält er 120 mcg Vitamin A sowie 0,5 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Kaiserschmarrn ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat Kaiserschmarrn?
Kaiserschmarrn enthält pro 100 g etwa 285 kcal. Eine typische Portion von rund 250 g kommt damit auf ungefähr 710 kcal.
Wie viel Kalium steckt in Kaiserschmarrn?
Kaiserschmarrn enthält pro 100 g etwa 175 mg Kalium. Das ist ein moderater Wert, der vor allem auf die Eier und die Milch im Teig zurückzuführen ist.
Ist Kaiserschmarrn für Vegetarier geeignet?
Ja, Kaiserschmarrn ist vegetarisch, da er aus Eiern, Milch, Mehl und Butter besteht und kein Fleisch oder Fisch enthält. Er ist jedoch nicht vegan und auch nicht glutenfrei.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 285 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 10.0 g |
| Kohlenhydrate | 42.0 g |
| Zucker | 18.0 g |
| Ballaststoffe | 1.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 5.5 g |
| Einfach ungesättigt | 3.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 155 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 90.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 175 mg |
| Natrium | 160 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 120 mcg |
| Vitamin C | 2.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |