Jägerschnitzel
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 265 kcal |
| Eiweiß | 20.0 g |
| Fett | 16.0 g |
| Kohlenhydrate | 10.0 g |
Jägerschnitzel ist ein klassisches deutsches Gericht, bei dem ein paniertes oder unpaniertes Schnitzel – meist aus Schweine- oder Kalbfleisch – mit einer Pilzrahmsauce serviert wird. Es ist ein verbreitetes Hauptgericht in der deutschen Hausmannskost und Gastronomie, typischerweise begleitet von Nudeln, Kartoffeln oder Spätzle. Pro 100 g liefert Jägerschnitzel 265 kcal, 20 g Eiweiß, 16 g Fett und 10 g Kohlenhydrate bei 1 g Ballaststoffen. Nennenswerte Mineralstoffe sind Natrium mit 480 mg und Kalium mit 420 mg pro 100 g. An Vitaminen enthält es 70 mcg Vitamin A sowie 0,7 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt für dieses Gericht nicht vor. Aufgrund von Fleisch, Ei und Milchprodukten in der Sauce ist Jägerschnitzel für keine der gängigen Ernährungsformen wie vegan oder vegetarisch geeignet.
Wie viele Kalorien hat Jägerschnitzel?
Jägerschnitzel enthält pro 100 g etwa 265 kcal. Eine typische Portion von rund 250 g kommt damit auf ungefähr 660 kcal, ohne Beilage gerechnet.
Wie viel Protein steckt in Jägerschnitzel?
Pro 100 g liefert Jägerschnitzel 20 g Eiweiß, was es zu einer proteinreichen Mahlzeit macht. Eine 250-g-Portion enthält entsprechend rund 50 g Protein.
Ist Jägerschnitzel für eine bestimmte Ernährungsform geeignet?
Jägerschnitzel enthält Fleisch, Ei und in der Regel Milchprodukte in der Pilzsauce, weshalb es weder für vegane noch für vegetarische Ernährung geeignet ist. Auch für glutenfreie Ernährung ist es in der klassischen panierten Variante nicht geeignet.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 265 kcal |
| Eiweiß | 20.0 g |
| Fett | 16.0 g |
| Kohlenhydrate | 10.0 g |
| Zucker | 2.0 g |
| Ballaststoffe | 1.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 7.0 g |
| Einfach ungesättigt | 5.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.8 g |
| Cholesterin | 100 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 45.0 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Kalium | 420 mg |
| Natrium | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 70.0 mcg |
| Vitamin C | 2.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.70 mcg |