Hachis parmentier
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 145 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 14.0 g |
Hachis Parmentier ist ein klassisches französisches Auflaufgericht aus gehacktem Rindfleisch und Kartoffelpüree, das überbacken serviert wird. Es ist ein verbreitetes Alltagsgericht in Frankreich, vergleichbar mit dem britischen Shepherd's Pie, und wird typischerweise als Hauptmahlzeit in Portionen von etwa 200–300 g gereicht. Pro 100 g liefert Hachis Parmentier 145 kcal, 7 g Protein, 6 g Fett und 14 g Kohlenhydrate bei 1,5 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 380 mg pro 100 g sowie 320 mg Kalium. Zudem enthält das Gericht 8 mg Vitamin C, 40 mcg Vitamin A und 0,8 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für dieses Gericht nicht ausgewiesen. Für gängige Ernährungsformen wie vegan oder glutenfrei ist Hachis Parmentier in der Regel nicht geeignet.
Wie viele Kalorien hat Hachis Parmentier?
Hachis Parmentier enthält 145 kcal pro 100 g. Bei einer typischen Portion von 250 g entspricht das etwa 360 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Hachis Parmentier?
Hachis Parmentier enthält 380 mg Natrium pro 100 g, was auf den Einsatz von Salz und gewürzten Zutaten bei der Zubereitung zurückzuführen ist. Bei einer Portion von 250 g sind das rund 950 mg Natrium.
Ist Hachis Parmentier gesund?
Hachis Parmentier liefert pro 100 g 7 g Protein, 14 g Kohlenhydrate und 6 g Fett sowie nennenswerte Mengen an Kalium (320 mg) und Vitamin B12 (0,8 mcg). Der Natriumgehalt von 380 mg pro 100 g ist vergleichsweise hoch, was bei salzarmer Ernährung zu beachten ist.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 145 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 14.0 g |
| Zucker | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.5 g |
| Einfach ungesättigt | 2.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.50 g |
| Cholesterin | 35.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 30.0 mg |
| Eisen | 1.4 mg |
| Kalium | 320 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 40.0 mcg |
| Vitamin C | 8.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.80 mcg |