Genter Waterzooi
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 100 kcal |
| Eiweiß | 8.5 g |
| Fett | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 5.0 g |
Ghent Waterzooi ist ein traditioneller flämischer Eintopf aus der Stadt Gent, der klassischerweise mit Hühnchen oder Fisch, Gemüse und einer cremigen Brühe zubereitet wird. Das Gericht wird typischerweise als Hauptmahlzeit serviert und gilt als eines der bekanntesten Rezepte der belgischen Küche. Pro 100 g liefert Ghent Waterzooi 100 kcal, 8,5 g Eiweiß, 5,5 g Fett, 5 g Kohlenhydrate und 0,8 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen enthält er 380 mg Natrium, 220 mg Kalium und 45 mg Kalzium pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 110 mcg Vitamin A, 6 mg Vitamin C sowie 0,5 mcg Vitamin B12 pro 100 g nennenswert. Ein glykämischer Index liegt für dieses Gericht nicht vor.
Wie viele Kalorien hat Ghent Waterzooi?
Ghent Waterzooi enthält 100 kcal pro 100 g. Eine typische Portion als Hauptgericht liegt bei etwa 350–400 g, was rund 350–400 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Ghent Waterzooi?
Ghent Waterzooi enthält 380 mg Natrium pro 100 g. Das ist auf den salzigen Charakter der Brühe zurückzuführen, der für diesen Eintopf typisch ist.
Ist Ghent Waterzooi eine gute Eiweißquelle?
Mit 8,5 g Eiweiß pro 100 g liefert Ghent Waterzooi eine solide Menge an Protein, die vor allem aus dem enthaltenen Hühnchen oder Fisch stammt. Gleichzeitig ist der Fettgehalt mit 5,5 g pro 100 g moderat.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 100 kcal |
| Eiweiß | 8.5 g |
| Fett | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 5.0 g |
| Zucker | 2.0 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.5 g |
| Einfach ungesättigt | 1.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.60 g |
| Cholesterin | 60.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 45.0 mg |
| Eisen | 0.80 mg |
| Kalium | 220 mg |
| Natrium | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 110 mcg |
| Vitamin C | 6.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |