Fritto Misto Piemontese
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Eiweiß | 16.0 g |
| Fett | 19.0 g |
| Kohlenhydrate | 16.0 g |
Fritto misto piemontese ist ein traditionelles piemontesisches Gericht, das aus einer Vielzahl von panierten und in Öl frittierter Zutaten besteht – typischerweise Fleisch, Innereien, Gemüse und süße Einlagen wie Amaretti oder Äpfel. Es wird als Hauptgericht serviert und gilt als Festtagsspeise der Region Piemont. Pro 100 g liefert das Gericht 290 kcal, 16 g Protein, 19 g Fett und 16 g Kohlenhydrate bei 0,8 g Ballaststoffen. Nennenswert sind 480 mg Natrium, 280 mg Kalium sowie 55 mg Kalzium pro 100 g. An Vitaminen enthält es 70 mcg Vitamin A, 1,2 mcg Vitamin B12 und 3 mg Vitamin C. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Das Gericht ist für die mediterrane Ernährungsweise geeignet.
Wie viele Kalorien hat Fritto misto piemontese?
Fritto misto piemontese enthält 290 kcal pro 100 g. Da eine typische Portion als Hauptgericht deutlich größer ausfällt, kann der Kaloriengehalt pro Mahlzeit entsprechend höher liegen.
Wie viel Natrium steckt in Fritto misto piemontese?
Pro 100 g enthält Fritto misto piemontese 480 mg Natrium. Das ist auf den Salzgehalt in Panade und Zutaten zurückzuführen und sollte bei natriumarmer Ernährung berücksichtigt werden.
Ist Fritto misto piemontese für die mediterrane Ernährung geeignet?
Ja, Fritto misto piemontese wird der mediterranen Ernährungsweise zugeordnet, da es regionale Zutaten und traditionelle Zubereitungsmethoden Italiens widerspiegelt. Allerdings ist es aufgrund des Fettgehalts von 19 g pro 100 g eher ein gelegentliches Festtagsgericht als eine alltägliche Mahlzeit.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 290 kcal |
| Eiweiß | 16.0 g |
| Fett | 19.0 g |
| Kohlenhydrate | 16.0 g |
| Zucker | 3.0 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 6.5 g |
| Einfach ungesättigt | 8.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 3.0 g |
| Cholesterin | 145 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 55.0 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 280 mg |
| Natrium | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 70.0 mcg |
| Vitamin C | 3.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.2 mcg |