Fontina DOP
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 389 kcal |
| Eiweiß | 25.0 g |
| Fett | 31.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
Fontina DOP ist ein halbfester Schnittkäse aus dem Aostatal in Italien, der traditionell aus Rohmilch von Valdostaner Kühen hergestellt wird. Er wird häufig als Tafelkäse gegessen, in Fonduta – der piemontesischen Käsesauce – verwendet oder zum Überbacken von Gerichten genutzt. Pro 100 g liefert Fontina DOP 389 kcal, 25 g Protein, 31 g Fett und nur 1,5 g Kohlenhydrate, was ihn zu einem sehr kohlenhydratarmen Käse macht. Er enthält 760 mg Calcium und 800 mg Natrium pro 100 g sowie 310 mcg Vitamin A und 1,5 mcg Vitamin B12. Ein glykämischer Index ist für diesen Käse nicht relevant. Fontina DOP ist für vegetarische, glutenfreie und ketogene Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Fontina DOP?
Fontina DOP enthält 389 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 30 g kommt damit auf rund 117 kcal.
Wie viel Calcium ist in Fontina DOP?
Fontina DOP enthält 760 mg Calcium pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert für einen Käse dieser Art.
Ist Fontina DOP keto-geeignet?
Ja, Fontina DOP eignet sich gut für eine ketogene Ernährung. Mit nur 1,5 g Kohlenhydraten und 31 g Fett pro 100 g passt er gut in ein fettbetontes, kohlenhydratarmes Ernährungsmuster.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 389 kcal |
| Eiweiß | 25.0 g |
| Fett | 31.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
| Zucker | 0.50 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 20.0 g |
| Einfach ungesättigt | 8.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 110 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 760 mg |
| Eisen | 0.50 mg |
| Kalium | 190 mg |
| Natrium | 800 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 310 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 1.5 mcg |