Fondue moitié-moitié
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 320 kcal |
| Eiweiß | 17.0 g |
| Fett | 22.0 g |
| Kohlenhydrate | 8.0 g |
Fondue moitié-moitié ist ein klassisches Schweizer Käsefondue, das zu gleichen Teilen aus Gruyère und Freiburger Vacherin hergestellt wird und in geschmolzenem Zustand serviert wird. Es ist ein traditionelles Gericht aus der Region Freiburg und wird typischerweise mit Weißbrot, Kartoffeln oder Gemüse zum Dippen gereicht. Pro 100 g liefert Fondue moitié-moitié 320 kcal, 17 g Protein, 22 g Fett und 8 g Kohlenhydrate bei 0 g Ballaststoffen. Besonders hervorzuheben sind der hohe Calciumgehalt von 520 mg pro 100 g sowie 580 mg Natrium und 180 mcg Vitamin A. Vitamin B12 ist mit 1,2 mcg pro 100 g ebenfalls nennenswert vertreten. Das Gericht ist für vegetarische, glutenfreie und ketogene Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Fondue moitié-moitié?
Fondue moitié-moitié enthält 320 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 200 g entspricht damit rund 640 kcal.
Wie viel Calcium steckt in Fondue moitié-moitié?
Fondue moitié-moitié enthält 520 mg Calcium pro 100 g, was es zu einer besonders calciumreichen Speise macht. Zum Vergleich: Der empfohlene Tagesbedarf für Erwachsene liegt bei etwa 1000 mg.
Ist Fondue moitié-moitié keto-geeignet?
Ja, Fondue moitié-moitié ist keto-geeignet, da es mit 8 g Kohlenhydraten pro 100 g sehr kohlenhydratarm ist. Mit 22 g Fett und 17 g Protein pro 100 g passt es gut in eine ketogene Ernährungsweise, sofern kohlenhydratarme Beilagen gewählt werden.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 320 kcal |
| Eiweiß | 17.0 g |
| Fett | 22.0 g |
| Kohlenhydrate | 8.0 g |
| Zucker | 1.0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 14.0 g |
| Einfach ungesättigt | 6.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 65.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 520 mg |
| Eisen | 0.30 mg |
| Kalium | 95.0 mg |
| Natrium | 580 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 180 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 1.2 mcg |