Eton Mess
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 265 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g |
| Fett | 16.0 g |
| Kohlenhydrate | 28.0 g |
Eton mess ist ein klassisches britisches Dessert, das aus zerbröseltem Baiser, Schlagsahne und frischen Erdbeeren besteht und kalt serviert wird. Es ist ein beliebter Nachtisch bei Sommerveranstaltungen und wird traditionell in England, etwa beim Eton College Cricket Match, gereicht. Pro 100 g liefert Eton mess 265 kcal, 2,5 g Eiweiß, 16 g Fett und 28 g Kohlenhydrate, wovon 26 g auf Zucker entfallen, bei einem Ballaststoffgehalt von 0,8 g. Das Dessert enthält 130 mcg Vitamin A, 22 mg Vitamin C sowie 120 mg Kalium und 55 mg Kalzium pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Eton mess ist für vegetarische und glutenfreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Eton mess?
Eton mess enthält 265 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 400 kcal.
Wie viel Vitamin C steckt in Eton mess?
Eton mess liefert 22 mg Vitamin C pro 100 g, was vor allem auf den Erdbeeranteil des Desserts zurückzuführen ist. Das entspricht einem nennenswerten Beitrag zum täglichen Bedarf.
Ist Eton mess glutenfrei?
Ja, Eton mess gilt in seiner klassischen Zubereitung aus Baiser, Sahne und Erdbeeren als glutenfrei. Es ist außerdem für vegetarische Ernährungsweisen geeignet.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 265 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g |
| Fett | 16.0 g |
| Kohlenhydrate | 28.0 g |
| Zucker | 26.0 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 10.0 g |
| Einfach ungesättigt | 4.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.60 g |
| Cholesterin | 55.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 55.0 mg |
| Eisen | 0.30 mg |
| Kalium | 120 mg |
| Natrium | 55.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 130 mcg |
| Vitamin C | 22.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.20 mcg |