Époisses AOP
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 320 kcal |
| Eiweiß | 19.0 g |
| Fett | 26.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
Époisses AOP ist ein französischer Rotschmierenkäse aus der Burgundy-Region, der aus Rohmilch hergestellt und mit Marc de Bourgogne gewaschen wird. Er wird typischerweise als Käsegang serviert, oft mit Brot oder als Teil einer Käseplatte, und ist für seinen intensiven Geruch und cremigen Teig bekannt. Pro 100 g liefert Époisses 320 kcal, 19 g Protein, 26 g Fett und nur 1 g Kohlenhydrate bei 0 g Ballaststoffen. Besonders hervorzuheben sind der hohe Natriumgehalt von 1.100 mg sowie 560 mg Calcium und 140 mg Kalium pro 100 g. Zudem enthält er 260 mcg Vitamin A und 1,4 mcg Vitamin B12 je 100 g. Ein glykämischer Index ist nicht verfügbar. Époisses eignet sich für vegetarische und ketogene Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Époisses AOP?
Époisses AOP enthält 320 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 30 g entspricht rund 96 kcal.
Wie viel Calcium ist in Époisses AOP?
Époisses AOP enthält 560 mg Calcium pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert für einen Weichkäse.
Ist Époisses AOP keto-geeignet?
Ja, Époisses AOP ist für eine ketogene Ernährung geeignet. Mit nur 1 g Kohlenhydraten und 26 g Fett pro 100 g passt er gut in ein kohlenhydratarmes Ernährungsmuster.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 320 kcal |
| Eiweiß | 19.0 g |
| Fett | 26.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| Zucker | 1.0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 17.0 g |
| Einfach ungesättigt | 7.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 85.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 560 mg |
| Eisen | 0.40 mg |
| Kalium | 140 mg |
| Natrium | 1100 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 260 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 1.4 mcg |