Ensaïmada
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 390 kcal |
| Eiweiß | 7.5 g |
| Fett | 17.0 g |
| Kohlenhydrate | 53.0 g |
Ensaïmada ist ein traditionelles Hefegebäck aus Mallorca, das aus einem gesüßten, mit Schmalz geschichteten Teig zu einer charakteristischen Spiralform gerollt wird. Es wird klassisch zum Frühstück oder als Snack gegessen, oft mit Puderzucker bestäubt oder mit verschiedenen Füllungen wie Sobrassada oder Kürbiskonfitüre angeboten. Pro 100 g liefert Ensaïmada 390 kcal, 7,5 g Protein, 17 g Fett und 53 g Kohlenhydrate, davon 20 g Zucker, bei einem vergleichsweise niedrigen Ballaststoffgehalt von 1,2 g. An Mineralstoffen enthält es 320 mg Natrium und 110 mg Kalium pro 100 g; zudem sind 20 mcg Vitamin A und 0,2 mcg Vitamin B12 enthalten. Ensaïmada ist für vegetarische und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Ensaïmada?
Ensaïmada enthält 390 kcal pro 100 g. Ein einzelnes kleines Stück wiegt je nach Größe etwa 80–120 g, was rund 310–470 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Ensaïmada?
Ensaïmada enthält 320 mg Natrium pro 100 g, was für ein Gebäck ein vergleichsweise hoher Wert ist. Das sollte bei einer natriumarmen Ernährung berücksichtigt werden.
Ist Ensaïmada für Vegetarier geeignet?
Ja, Ensaïmada ist für Vegetarier geeignet, da es aus pflanzlichen und tierischen Zutaten wie Mehl, Eiern, Zucker und Schmalz besteht, aber kein Fleisch enthält. Es ist außerdem mit der mediterranen Ernährungsweise vereinbar.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 390 kcal |
| Eiweiß | 7.5 g |
| Fett | 17.0 g |
| Kohlenhydrate | 53.0 g |
| Zucker | 20.0 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 6.5 g |
| Einfach ungesättigt | 7.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.8 g |
| Cholesterin | 75.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 35.0 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Kalium | 110 mg |
| Natrium | 320 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 20.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.20 mcg |