Enchiladas
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 168 kcal |
| Eiweiß | 9.8 g |
| Fett | 7.4 g |
| Kohlenhydrate | 16.2 g |
Enchiladas sind ein klassisches mexikanisches Gericht aus mit Fleisch, Käse oder Bohnen gefüllten Maistortillas, die in Chilisauce gebacken werden. Sie werden typischerweise als Hauptgericht serviert und sind in der mexikanischen Küche weit verbreitet. Pro 100 g liefern Enchiladas 168 kcal, 9,8 g Protein, 7,4 g Fett, 16,2 g Kohlenhydrate und 2,1 g Ballaststoffe, wobei der Zuckeranteil mit 2,6 g vergleichsweise gering ist. Nennenswert ist der Natriumgehalt von 490 mg pro 100 g, was auf die Sauce und den Käse zurückzuführen ist. Zudem enthalten Enchiladas 240 mg Kalium und 145 mg Calcium pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt für dieses Gericht nicht vor. Enchiladas sind für eine mediterrane Ernährungsweise geeignet.
Wie viele Kalorien haben Enchiladas?
Enchiladas enthalten 168 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 250 g kommt damit auf rund 420 kcal.
Wie viel Natrium enthalten Enchiladas?
Enchiladas enthalten 490 mg Natrium pro 100 g. Dieser vergleichsweise hohe Wert stammt hauptsächlich aus der Chilisauce und dem verwendeten Käse.
Sind Enchiladas gesund?
Enchiladas liefern pro 100 g 9,8 g Protein und 145 mg Calcium, haben aber mit 490 mg einen relativ hohen Natriumgehalt. Das Nährwertprofil hängt stark von der Füllung und der verwendeten Sauce ab.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 168 kcal |
| Eiweiß | 9.8 g |
| Fett | 7.4 g |
| Kohlenhydrate | 16.2 g |
| Zucker | 2.6 g |
| Ballaststoffe | 2.1 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.2 g |
| Einfach ungesättigt | 2.7 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.90 g |
| Cholesterin | 34.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 145 mg |
| Eisen | 1.8 mg |
| Kalium | 240 mg |
| Natrium | 490 mg |