Enchiladas suizas
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 195 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 11.0 g |
| Kohlenhydrate | 14.5 g |
Enchiladas suizas sind ein mexikanisches Gericht aus mit Hühnchen gefüllten Maistortillas, die mit grüner Tomatillen-Sauce und Sahne oder Käse überbacken werden. Sie werden typischerweise als Hauptgericht serviert und sind in der mexikanischen Küche weit verbreitet, wobei der Name auf den großzügigen Einsatz von Milchprodukten anspielt. Pro 100 g liefern sie 195 kcal, 10,5 g Eiweiß, 11 g Fett und 14,5 g Kohlenhydrate bei 1,8 g Ballaststoffen. An Mineralstoffen sind 610 mg Natrium, 310 mg Kalium und 190 mg Calcium pro 100 g nennenswert. Zudem enthalten sie 130 mcg Vitamin A, 7 mg Vitamin C sowie 0,5 mcg Vitamin B12. Das Gericht ist glutenfrei und eignet sich für eine glutenfreie Ernährungsweise.
Wie viele Kalorien haben Enchiladas suizas?
Enchiladas suizas enthalten 195 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 585 kcal.
Wie viel Natrium enthalten Enchiladas suizas?
Enchiladas suizas enthalten 610 mg Natrium pro 100 g, was auf den Käse, die Sauce und weitere gewürzte Zutaten zurückzuführen ist. Bei einer Portion von 300 g entspricht das etwa 1.830 mg Natrium.
Sind Enchiladas suizas glutenfrei?
Ja, Enchiladas suizas gelten als glutenfrei, da sie auf Maistortillas basieren, die kein Weizenmehl enthalten. Wer auf Gluten verzichten muss, sollte dennoch auf die Zutaten der Sauce und des Käses achten, um Kreuzkontaminationen auszuschließen.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 195 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 11.0 g |
| Kohlenhydrate | 14.5 g |
| Zucker | 3.0 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 5.5 g |
| Einfach ungesättigt | 3.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.90 g |
| Cholesterin | 58.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 190 mg |
| Eisen | 1.1 mg |
| Kalium | 310 mg |
| Natrium | 610 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 130 mcg |
| Vitamin C | 7.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |