Elote
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 152 kcal |
| Eiweiß | 4.2 g |
| Fett | 6.8 g |
| Kohlenhydrate | 20.5 g |
Elote ist ein mexikanisches Straßengericht aus gegrilltem oder gekochtem Maiskolben, der traditionell mit Mayonnaise, Chili, Limettensaft und Käse serviert wird. Als beliebter Snack in Mexiko und Lateinamerika wird er häufig direkt vom Kolben gegessen oder als Elote en Vaso in einer Schüssel angerichtet. Pro 100 g liefert Elote 152 kcal, 4,2 g Protein, 6,8 g Fett, 20,5 g Kohlenhydrate und 2,2 g Ballaststoffe, wobei 5,5 g der Kohlenhydrate aus Zucker stammen. An Mineralstoffen enthält Elote 280 mg Natrium und 270 mg Kalium pro 100 g; zudem sind 5 mg Vitamin C und 18 mcg Vitamin A enthalten. Elote ist für vegetarische und glutenfreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Elote?
Elote enthält pro 100 g etwa 152 kcal. Ein typischer Maiskolben wiegt rund 150–200 g, was einem Kaloriengehalt von ungefähr 230–300 kcal pro Portion entspricht – je nach Zutaten wie Mayonnaise oder Käse kann der Wert höher ausfallen.
Wie viel Kalium steckt in Elote?
Elote enthält 270 mg Kalium pro 100 g. Damit ist es eine moderate Kaliumquelle im Vergleich zu kaliumreichen Lebensmitteln wie Kartoffeln oder Bananen.
Ist Elote glutenfrei?
Ja, Elote ist von Natur aus glutenfrei, da Mais kein Gluten enthält. Wer auf Gluten verzichtet, sollte jedoch auf mögliche Zusätze wie Saucen oder Gewürzmischungen achten, die Gluten enthalten könnten.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 152 kcal |
| Eiweiß | 4.2 g |
| Fett | 6.8 g |
| Kohlenhydrate | 20.5 g |
| Zucker | 5.5 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.8 g |
| Einfach ungesättigt | 2.1 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.1 g |
| Cholesterin | 8.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 35.0 mg |
| Eisen | 0.60 mg |
| Kalium | 270 mg |
| Natrium | 280 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 18.0 mcg |
| Vitamin C | 5.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.10 mcg |