Crottin de Chavignol AOP
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 295 kcal |
| Eiweiß | 20.0 g |
| Fett | 23.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
Crottin de Chavignol AOP ist ein französischer Ziegenkäse aus der Weinregion Sancerre im Loire-Tal, der in kleinen zylindrischen Laiben gereift und je nach Reifegrad frisch, halbgereift oder trocken-hart verzehrt wird. Er wird häufig auf Baguette, in Salaten – klassisch überbacken auf Toast – oder als Bestandteil einer Käseplatte serviert. Pro 100 g liefert er 295 kcal, 20 g Eiweiß, 23 g Fett und nur 1 g Kohlenhydrate bei 0 g Ballaststoffen. Bemerkenswert sind der Calciumgehalt von 260 mg sowie 500 mg Natrium pro 100 g; zudem enthält er 210 mcg Vitamin A und 0,7 mcg Vitamin B12. Ein glykämischer Index ist für diesen Käse nicht relevant. Er eignet sich für vegetarische, ketogene und glutenfreie Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Crottin de Chavignol?
Crottin de Chavignol enthält 295 kcal pro 100 g. Ein typischer kleiner Laib wiegt etwa 60 g, was rund 177 kcal entspricht.
Ist Crottin de Chavignol keto-geeignet?
Ja, Crottin de Chavignol ist für eine ketogene Ernährung gut geeignet. Mit nur 1 g Kohlenhydraten und 23 g Fett pro 100 g passt er gut in ein fettreiches, kohlenhydratarmes Ernährungsmuster.
Wie viel Calcium steckt in Crottin de Chavignol?
Crottin de Chavignol liefert 260 mg Calcium pro 100 g. Das ist ein beachtlicher Wert für einen Weichkäse dieser Größe.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 295 kcal |
| Eiweiß | 20.0 g |
| Fett | 23.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| Zucker | 0.50 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 16.0 g |
| Einfach ungesättigt | 5.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.70 g |
| Cholesterin | 68.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 260 mg |
| Eisen | 0.60 mg |
| Kalium | 90.0 mg |
| Natrium | 500 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 210 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.70 mcg |