Colcannon
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 118 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g |
| Fett | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 15.5 g |
Colcannon ist ein traditionelles irisches Gericht aus gestampften Kartoffeln, das mit Kohl oder Grünkohl sowie Butter und Milch zubereitet wird. Es gilt als irischer Haushaltsklassiker und wird besonders rund um Halloween serviert, eignet sich aber als Beilage das ganze Jahr über. Pro 100 g liefert Colcannon 118 kcal, 2,5 g Protein, 5,5 g Fett, 15,5 g Kohlenhydrate und 2,2 g Ballaststoffe bei einem niedrigen Zuckergehalt von 1,8 g. Nennenswert sind 380 mg Kalium, 45 mg Calcium sowie 18 mg Vitamin C und 95 mcg Vitamin A pro 100 g. Colcannon ist für vegetarische und glutenfreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Colcannon?
Colcannon enthält 118 kcal pro 100 g. Eine typische Beilagenportion von etwa 200 g kommt damit auf rund 236 kcal.
Wie viel Kalium steckt in Colcannon?
Colcannon liefert 380 mg Kalium pro 100 g. Das ist vor allem auf den hohen Kartoffelanteil im Gericht zurückzuführen.
Ist Colcannon glutenfrei?
Ja, Colcannon ist in seiner traditionellen Zubereitung glutenfrei, da es aus Kartoffeln, Kohl, Butter und Milch besteht. Bei Fertigprodukten oder Restaurantversionen empfiehlt sich ein Blick auf die Zutatenliste, da Zusätze variieren können.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 118 kcal |
| Eiweiß | 2.5 g |
| Fett | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 15.5 g |
| Zucker | 1.8 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.4 g |
| Einfach ungesättigt | 1.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.30 g |
| Cholesterin | 14.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 45.0 mg |
| Eisen | 0.80 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Natrium | 280 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 95.0 mcg |
| Vitamin C | 18.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.10 mcg |