Causa rellena
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 135 kcal |
| Eiweiß | 5.0 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 16.0 g |
Causa rellena ist ein traditionelles peruanisches Gericht aus gewürztem Kartoffelpüree, das mit Füllungen wie Thunfisch, Hähnchen oder Avocado geschichtet und kalt serviert wird. Es ist ein verbreitetes Alltagsgericht in Peru und wird häufig als Vorspeise oder leichtes Mittagessen gereicht. Pro 100 g liefert causa rellena 135 kcal, 5 g Protein, 6 g Fett, 16 g Kohlenhydrate und 1,5 g Ballaststoffe, wobei der Zuckeranteil mit 1 g gering ist. Das Gericht enthält 350 mg Kalium und 18 mg Vitamin C pro 100 g sowie 40 mcg Vitamin A. Ein glykämischer Index ist nicht verfügbar. Causa rellena ist für eine glutenfreie Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat causa rellena?
Causa rellena enthält 135 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 200 g kommt damit auf rund 270 kcal.
Wie viel Kalium steckt in causa rellena?
Causa rellena liefert 350 mg Kalium pro 100 g. Das ist vor allem auf den hohen Kartoffelanteil im Gericht zurückzuführen.
Ist causa rellena glutenfrei?
Ja, causa rellena ist in seiner traditionellen Form glutenfrei, da die Basis aus Kartoffeln besteht. Wer auf Gluten verzichten muss, sollte dennoch die verwendeten Zutaten der Füllung prüfen, da diese je nach Rezept variieren können.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 135 kcal |
| Eiweiß | 5.0 g |
| Fett | 6.0 g |
| Kohlenhydrate | 16.0 g |
| Zucker | 1.0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.2 g |
| Einfach ungesättigt | 3.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.5 g |
| Cholesterin | 20.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 20.0 mg |
| Eisen | 0.70 mg |
| Kalium | 350 mg |
| Natrium | 290 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 40.0 mcg |
| Vitamin C | 18.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.30 mcg |