Cannoli
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 340 kcal |
| Eiweiß | 7.5 g |
| Fett | 18.0 g |
| Kohlenhydrate | 38.0 g |
Cannoli sind ein klassisches sizilianisches Gebäck, bestehend aus einem knusprig frittiertem Teigröhrchen, das mit einer süßen Ricotta-Creme gefüllt wird. Sie werden traditionell als Dessert oder Süßspeise gereicht und sind in der italienischen Konditorei weit verbreitet. Pro 100 g liefern Cannoli 340 kcal, 7,5 g Eiweiß, 18 g Fett und 38 g Kohlenhydrate, wovon 22 g auf Zucker entfallen; der Ballaststoffgehalt ist mit 0,7 g gering. An Mineralstoffen enthalten sie je 130 mg Kalium und Natrium sowie 110 mg Calcium pro 100 g. Nennenswert sind außerdem 80 mcg Vitamin A und 0,5 mcg Vitamin B12. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Cannoli sind für eine vegetarische Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien haben Cannoli?
Cannoli enthalten 340 kcal pro 100 g. Ein einzelnes Cannolo wiegt je nach Größe etwa 80–120 g, was rund 270–410 kcal entspricht.
Wie viel Calcium steckt in Cannoli?
Cannoli liefern 110 mg Calcium pro 100 g, was vor allem auf den Ricotta-Anteil in der Füllung zurückzuführen ist. Das entspricht etwa 14 % des empfohlenen Tagesbedarfs für Erwachsene.
Sind Cannoli für eine vegetarische Ernährung geeignet?
Ja, Cannoli sind vegetarisch geeignet, da sie keine Fleisch- oder Fischzutaten enthalten. Für eine vegane Ernährung sind sie jedoch nicht geeignet, da sie typischerweise Ricotta, Eier und andere tierische Produkte enthalten.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 340 kcal |
| Eiweiß | 7.5 g |
| Fett | 18.0 g |
| Kohlenhydrate | 38.0 g |
| Zucker | 22.0 g |
| Ballaststoffe | 0.70 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 10.5 g |
| Einfach ungesättigt | 5.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 55.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 110 mg |
| Eisen | 1.0 mg |
| Kalium | 130 mg |
| Natrium | 130 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 80.0 mcg |
| Vitamin C | 0.50 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |