Boxty
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 175 kcal |
| Eiweiß | 4.5 g |
| Fett | 4.0 g |
| Kohlenhydrate | 30.0 g |
Boxty ist ein traditioneller irischer Kartoffelpfannkuchen, der aus einer Mischung aus rohen geriebenen und gekochten Kartoffeln sowie Mehl und Buttermilch zubereitet wird. Er wird in der Pfanne gebraten und ist besonders in den ländlichen Regionen Irlands ein klassisches Frühstücks- oder Beilagengericht. Pro 100 g liefert Boxty (roh) 175 kcal, 4,5 g Eiweiß, 4 g Fett, 30 g Kohlenhydrate und 2 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen enthält er 340 mg Kalium und 310 mg Natrium sowie 55 mg Calcium pro 100 g. Zudem sind 10 mg Vitamin C und 20 mcg Vitamin A enthalten. Boxty ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
Wie viele Kalorien hat Boxty?
Boxty enthält im rohen Zustand 175 kcal pro 100 g. Ein typischer gebratener Pfannkuchen wiegt etwa 80–100 g, was einem Kaloriengehalt von rund 140–175 kcal entspricht.
Wie viel Kalium steckt in Boxty?
Boxty enthält 340 mg Kalium pro 100 g. Das ist auf den hohen Kartoffelanteil im Rezept zurückzuführen, da Kartoffeln von Natur aus eine gute Kaliumquelle sind.
Ist Boxty für Vegetarier geeignet?
Ja, Boxty ist vegetarisch geeignet, da er aus Kartoffeln, Mehl, Buttermilch und Ei besteht und kein Fleisch enthält. Er ist jedoch nicht vegan, da tierische Zutaten wie Milchprodukte und Ei verwendet werden.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 175 kcal |
| Eiweiß | 4.5 g |
| Fett | 4.0 g |
| Kohlenhydrate | 30.0 g |
| Zucker | 2.0 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.5 g |
| Einfach ungesättigt | 1.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.60 g |
| Cholesterin | 35.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 55.0 mg |
| Eisen | 1.0 mg |
| Kalium | 340 mg |
| Natrium | 310 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 20.0 mcg |
| Vitamin C | 10.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.20 mcg |