Börek mit Käse
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 295 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 16.0 g |
| Kohlenhydrate | 28.0 g |
Börek mit Käse ist ein traditionelles Gebäck aus der türkischen und balkanischen Küche, das aus hauchdünnen Yufka- oder Filoteigblättern mit einer Käsefüllung – häufig Weißkäse oder Feta – besteht. Er wird gebacken oder frittiert und sowohl als Snack, Frühstück als auch als Beilage serviert. Pro 100 g liefert Käse-Börek 295 kcal, 10,5 g Protein, 16 g Fett und 28 g Kohlenhydrate bei 1 g Ballaststoffen. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 560 mg pro 100 g, was auf den salzigen Käse und den Teig zurückzuführen ist. Zudem enthält er 200 mg Calcium sowie 80 mcg Vitamin A pro 100 g. Käse-Börek eignet sich für vegetarische und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Käse-Börek?
Käse-Börek enthält 295 kcal pro 100 g. Ein typisches Stück wiegt etwa 80–100 g, was rund 235–295 kcal entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Käse-Börek?
Käse-Börek enthält 560 mg Natrium pro 100 g. Dieser vergleichsweise hohe Wert stammt hauptsächlich aus dem gesalzenen Käse in der Füllung.
Ist Käse-Börek für Vegetarier geeignet?
Ja, Käse-Börek ist vegetarisch, da er ausschließlich Teig, Käse und gegebenenfalls Ei enthält. Er passt außerdem zur mediterranen Ernährungsweise.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 295 kcal |
| Eiweiß | 10.5 g |
| Fett | 16.0 g |
| Kohlenhydrate | 28.0 g |
| Zucker | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 1.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 7.5 g |
| Einfach ungesättigt | 5.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.0 g |
| Cholesterin | 65.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 200 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Kalium | 130 mg |
| Natrium | 560 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 80.0 mcg |
| Vitamin C | 0.50 mg |
| Vitamin B12 | 0.50 mcg |