Basbousa-Grießkuchen
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 370 kcal |
| Eiweiß | 6.0 g |
| Fett | 14.0 g |
| Kohlenhydrate | 56.0 g |
Basbousa ist ein traditioneller Grießkuchen aus der arabischen und mediterranen Küche, der typischerweise in kleine Rauten oder Quadrate geschnitten und mit Zuckersirup getränkt serviert wird. Pro 100 g liefert Basbousa 370 kcal, 6 g Eiweiß, 14 g Fett, 56 g Kohlenhydrate und 1,5 g Ballaststoffe, wobei ein großer Teil der Kohlenhydrate aus Zucker stammt (35 g). An Mineralstoffen enthält er 130 mg Natrium, 110 mg Kalium und 60 mg Calcium pro 100 g. Zudem liefert er 60 mcg Vitamin A und 0,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein Glykämischer Index liegt für dieses Produkt nicht vor. Basbousa ist für vegetarische und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Basbousa?
Basbousa enthält 370 kcal pro 100 g. Ein typisches Stück wiegt etwa 60–80 g, was ungefähr 220–295 kcal entspricht.
Wie viel Zucker steckt in Basbousa?
Basbousa enthält 35 g Zucker pro 100 g, was auf den Grießteig und den Zuckersirup zurückzuführen ist, mit dem der Kuchen nach dem Backen getränkt wird. Der Gesamtkohlenhydratgehalt beträgt 56 g pro 100 g.
Ist Basbousa für eine vegetarische Ernährung geeignet?
Ja, Basbousa ist für Vegetarier geeignet, da er typischerweise aus Grieß, Zucker, Butter oder Öl und Eiern besteht. Er enthält jedoch keine veganen Zutaten, da meist Milchprodukte und Eier verwendet werden.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 370 kcal |
| Eiweiß | 6.0 g |
| Fett | 14.0 g |
| Kohlenhydrate | 56.0 g |
| Zucker | 35.0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 7.0 g |
| Einfach ungesättigt | 4.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.5 g |
| Cholesterin | 55.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 60.0 mg |
| Eisen | 1.4 mg |
| Kalium | 110 mg |
| Natrium | 130 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 60.0 mcg |
| Vitamin C | 0.20 mg |
| Vitamin B12 | 0.20 mcg |