Aserbaidschanischer Plov
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 215 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 9.0 g |
| Kohlenhydrate | 28.0 g |
Aserbaidschanischer Plov ist ein traditionelles Reisgericht aus der kaukasischen Küche, das typischerweise aus gedünstetem Langkornreis, Fleisch (meist Lamm), Trockenfrüchten und Gewürzen besteht und als Festtagsgericht oder Hauptmahlzeit serviert wird. Pro 100 g liefert das Gericht 215 kcal, 7 g Protein, 9 g Fett und 28 g Kohlenhydrate bei 1 g Ballaststoffen. Zu den nennenswerten Mineralstoffen zählen Natrium mit 260 mg und Kalium mit 200 mg pro 100 g. An Vitaminen enthält Plov 80 mcg Vitamin A sowie 0,4 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index ist für dieses Gericht nicht ausgewiesen. Plov ist glutenfrei und eignet sich entsprechend für glutenfreie Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat aserbaidschanischer Plov?
Aserbaidschanischer Plov enthält 215 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 645 kcal.
Wie viel Natrium steckt in aserbaidschanischem Plov?
Aserbaidschanischer Plov enthält 260 mg Natrium pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert für ein Reisgericht und erklärt sich durch die Verwendung von Salz und gewürzten Zutaten bei der Zubereitung.
Ist aserbaidschanischer Plov glutenfrei?
Ja, aserbaidschanischer Plov gilt als glutenfrei, da er auf Reis als Hauptzutat basiert und keine weizenhaltigen Komponenten enthält. Bei selbst zubereiteten oder restaurantüblichen Varianten sollte dennoch auf mögliche Kreuzkontamination geachtet werden.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 215 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 9.0 g |
| Kohlenhydrate | 28.0 g |
| Zucker | 3.5 g |
| Ballaststoffe | 1.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 4.5 g |
| Einfach ungesättigt | 3.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 35.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 30.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Kalium | 200 mg |
| Natrium | 260 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 80.0 mcg |
| Vitamin C | 2.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.40 mcg |