Arancini di Riso Sizilianische Art
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 260 kcal |
| Eiweiß | 9.0 g |
| Fett | 12.0 g |
| Kohlenhydrate | 30.0 g |
Arancini di riso siciliani sind frittierte Reisbällchen aus Sizilien, die typischerweise mit Ragù, Erbsen und Käse oder mit Schinken und Mozzarella gefüllt werden. Sie werden als Straßenimbiss, Vorspeise oder leichte Mahlzeit gereicht und sind ein fester Bestandteil der sizilianischen Küche. Pro 100 g liefern sie 260 kcal, 9 g Eiweiß, 12 g Fett und 30 g Kohlenhydrate bei 1,5 g Ballaststoffen. Nennenswert ist der Natriumgehalt von 500 mg pro 100 g, außerdem enthalten sie 210 mg Kalium, 85 mg Kalzium sowie 55 mcg Vitamin A und 0,6 mcg Vitamin B12. Ein glykämischer Index ist für dieses Produkt nicht angegeben. Arancini di riso siciliani sind für die mediterrane Ernährungsweise geeignet.
Wie viele Kalorien haben Arancini di riso siciliani?
Arancini di riso siciliani enthalten 260 kcal pro 100 g. Ein einzelnes Reisbällchen wiegt je nach Größe etwa 80–120 g, was rund 210–310 kcal pro Stück entspricht.
Wie viel Natrium steckt in Arancini di riso siciliani?
Pro 100 g enthalten Arancini di riso siciliani 500 mg Natrium, was auf die Füllung mit Käse, Fleisch und gewürztem Reis zurückzuführen ist. Das entspricht etwa einem Fünftel des allgemein empfohlenen Tageswertes für Erwachsene.
Sind Arancini di riso siciliani für die mediterrane Ernährung geeignet?
Ja, Arancini di riso siciliani sind als Teil der mediterranen Ernährungsweise eingestuft, da sie typische Zutaten dieser Küche wie Reis, Olivenöl, Käse und Tomatenragù vereinen. Aufgrund des Fettgehalts von 12 g und des Natriumgehalts von 500 mg pro 100 g empfiehlt sich ein bewusster Umgang mit der Portionsgröße.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 260 kcal |
| Eiweiß | 9.0 g |
| Fett | 12.0 g |
| Kohlenhydrate | 30.0 g |
| Zucker | 2.5 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 4.5 g |
| Einfach ungesättigt | 5.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.5 g |
| Cholesterin | 50.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 85.0 mg |
| Eisen | 1.6 mg |
| Kalium | 210 mg |
| Natrium | 500 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 55.0 mcg |
| Vitamin C | 4.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.60 mcg |