Alfajor de Maicena
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 430 kcal |
| Eiweiß | 5.0 g |
| Fett | 15.0 g |
| Kohlenhydrate | 70.0 g |
Alfajor de maicena ist ein südamerikanisches Gebäck, das aus zwei mürben Maisstärkekeksen besteht, die typischerweise mit Dulce de Leche gefüllt und oft mit Puderzucker oder Kokosraspeln bestreut werden. Er ist vor allem in Argentinien, Peru und Uruguay ein alltäglicher Snack und wird häufig einzeln verpackt verkauft. Pro 100 g liefert er 430 kcal, 5 g Eiweiß, 15 g Fett und 70 g Kohlenhydrate, davon 45 g Zucker und 1,5 g Ballaststoffe. An Mineralstoffen enthält er je 130 mg Kalium und Natrium sowie 55 mg Kalzium pro 100 g; zudem sind 70 mcg Vitamin A und 0,2 mcg Vitamin B12 enthalten. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Alfajor de maicena ist für vegetarische Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat ein Alfajor de maicena?
Alfajor de maicena enthält 430 kcal pro 100 g. Ein einzelnes Stück wiegt je nach Marke meist zwischen 40 und 60 g, was etwa 172 bis 258 kcal entspricht.
Wie viel Zucker steckt in einem Alfajor de maicena?
Pro 100 g enthält Alfajor de maicena 45 g Zucker, was einem Großteil der gesamten Kohlenhydratmenge von 70 g entspricht. Der hohe Zuckeranteil stammt hauptsächlich aus der Dulce-de-Leche-Füllung.
Ist Alfajor de maicena für Vegetarier geeignet?
Ja, Alfajor de maicena ist für vegetarische Ernährungsweisen geeignet. Er enthält jedoch tierische Zutaten wie Milchprodukte, weshalb er für vegane Ernährung nicht infrage kommt.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 430 kcal |
| Eiweiß | 5.0 g |
| Fett | 15.0 g |
| Kohlenhydrate | 70.0 g |
| Zucker | 45.0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 9.0 g |
| Einfach ungesättigt | 4.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Cholesterin | 55.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 55.0 mg |
| Eisen | 0.50 mg |
| Kalium | 130 mg |
| Natrium | 130 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 70.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.20 mcg |