Xaslik de xai
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 235 kcal |
| Proteïnes | 24.0 g |
| Greixos | 14.5 g |
| Hidrats de carboni | 2.0 g |
El lamb shashlik és una preparació de carn de xai tallada a daus i marinada, típica de les cuines del Caucas i l'Àsia Central, que es cuina ensartada en broquetes a la brasa. En cru, aporta 235 kcal per 100 g, amb 24 g de proteïna, 14,5 g de greix i tan sols 2 g d'hidrats de carboni, cosa que el converteix en un aliment amb un perfil marcadament proteic i baix en carbohidrats. Conté 380 mg de potassi i 380 mg de sodi per 100 g, a més de 2,8 mcg de vitamina B12, un micronutrient rellevant present en les carns vermelles. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactis, paleo i keto.
Quantes calories té el lamb shashlik?
El lamb shashlik cru conté 235 kcal per 100 g. Una ració habitual de 200 g representa aproximadament 470 kcal, la major part provinents de la proteïna i el greix.
El lamb shashlik és apte per a la dieta keto?
Sí, el lamb shashlik és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 2 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu alt contingut en proteïna (24 g) i greix (14,5 g) s'ajusta bé als requisits d'aquest patró alimentari.
Quanta vitamina B12 té el lamb shashlik?
El lamb shashlik aporta 2,8 mcg de vitamina B12 per 100 g. Aquesta quantitat representa una contribució notable per a una carn, ja que la vitamina B12 es troba gairebé exclusivament en aliments d'origen animal.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 235 kcal |
| Proteïnes | 24.0 g |
| Greixos | 14.5 g |
| Hidrats de carboni | 2.0 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Fibra | 0.30 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.5 g |
| Monoinsaturats | 6.0 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 20.0 mg |
| Ferro | 2.5 mg |
| Potassi | 380 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.8 mcg |