Tajín de xai
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 8.5 g |
| Hidrats de carboni | 9.0 g |
El tajín de xai és un guisat d'origen nord-africà, especialment popular al Marroc, elaborat amb carn de xai, verdures i espècies aromàtiques com el comí, la canyella i el cúrcuma, cuit lentament en el recipient de terrissa que li dóna nom. Sol servir-se com a plat principal acompanyat de cuscús o pa pla. Per cada 100 g, aporta 165 kcal, 14 g de proteïna, 8,5 g de greix i 9 g d'hidrats de carboni, amb 2,5 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en potassi (420 mg), vitamina B12 (1,8 mcg) i vitamina A (60 mcg) per 100 g. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa, paleo i mediterrània.
Quantes calories té el tajín de xai?
El tajín de xai aporta 165 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 495 kcal.
Quant de potassi té el tajín de xai?
El tajín de xai conté 420 mg de potassi per cada 100 g, la qual cosa el converteix en una font notable d'aquest mineral. Això es deu en part a la combinació de carn de xai i les verdures que solen incorporar-se al guisat.
El tajín de xai és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el tajín de xai és naturalment lliure de gluten, sempre que els ingredients i els condiments utilitzats no en continguin. També és adequat per a dietes sense lactosa, paleo i mediterrània.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 8.5 g |
| Hidrats de carboni | 9.0 g |
| Sucres | 5.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.0 g |
| Monoinsaturats | 3.5 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 35.0 mg |
| Ferro | 2.2 mg |
| Potassi | 420 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |