Sopa de mongetes negres
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 95 kcal |
| Proteïnes | 5.5 g |
| Greixos | 1.8 g |
| Hidrats de carboni | 15.0 g |
La sopa de fesols negres és un plat calent elaborat amb fesols negres cuits, generalment acompanyats de verdures, espècies i brou. És un plat molt habitual a la cuina llatinoamericana i del sud dels Estats Units, sovint servit com a primer plat o àpat complet. Per cada 100 g, aporta 95 kcal, 5,5 g de proteïna, 1,8 g de greix, 15 g d'hidrats de carboni i 5 g de fibra dietètica, amb tan sols 1,5 g de sucres. Destaca pel seu contingut en potassi (380 mg per 100 g) i sodi (340 mg per 100 g), a més d'aportar 35 mg de calci, 5 mg de vitamina C i 12 mcg de vitamina A. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactis i mediterrània.
Quantes calories té la sopa de fesols negres?
La sopa de fesols negres aporta 95 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 250 g representa aproximadament 238 kcal.
Quant de potassi té la sopa de fesols negres?
La sopa de fesols negres conté 380 mg de potassi per cada 100 g. És un dels minerals més destacats d'aquest plat, gràcies principalment al contingut natural dels fesols.
La sopa de fesols negres és apta per a vegans?
Sí, la sopa de fesols negres és apta per a dietes veganes, sempre que es prepari sense ingredients d'origen animal com brou de carn o llard. En la seva versió vegetal, també és adequada per a dietes vegetarianes, sense gluten i sense lactis.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 95.0 kcal |
| Proteïnes | 5.5 g |
| Greixos | 1.8 g |
| Hidrats de carboni | 15.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 5.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.30 g |
| Monoinsaturats | 0.80 g |
| Poliinsaturats | 0.50 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 35.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 380 mg |
| Sodi | 340 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 12.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |